더치오븐요리

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작성자원더우먼가요 조회 1회 작성일 2021-04-14 07:36:44 댓글 0

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[가평주말주택] 통삼겹살 가장 부드럽게 만드는 방법 / 더치오븐 통삼겹살 / 캠핑요리 / 주말즐기기

이번 주 가평 주말주택에서는 더치오븐 통삼겹살 요리가 진행 되었습니다. 지난 주에 캠핑요리를 위한 중요장비인 더치오븐을 시즈닝 했습니다. 너무 오래 동안 사용하지 않아서 시즈닝이 힘들었는데, 그냥 묵혀두는 것은 아닌듯하여 통삼겹살 구이를 해보았습니다. 확실이 전기오븐에 구운 것보다 맛있었습니다. 시간과 노력이 더 많이 드는 까닭일까요? 캠핑 다닐 때 캠핑요리를 했먹던 추억 때문일까요? 더치오븐 사용후 정리하느라 애먹었지만 그마저도 행복이었습니다. 역시 주말 전원주택에서의 삶은 뭐든 힐링 전원생활이 됩니다. / 통삼겹살 가장 부드럽게 만드는 방법 / 더치오븐 통삼겹살 / 캠핑요리 / 주말즐기기

물 없이 더치오븐 요리하기 ㅣ Cooking a Dutch oven in an wood fired oven

매년 12월 마지막 주에 해먹는 더치오븐 요리.

토마토, 버섯, 브로콜리, 파프리카, 양배추, 시금치, 당근, 감자 등을 넣고
닭 안심(가슴살을 사용하려면 가열 시간을 늘려야 시감이 부드러운 고기를 먹을 수 있어요), 닭다리살, 소시지, 돼지목살과 함께 50분~1시간 30분 정도 조리.

각각의 재료 고유한 맛을 그대로 느낄 수 있고
담백하고 건강한 한끼를 먹을 수 있어요.

최고로 힘들었던 2020년을 잘 보내고
더 나은 2021년을 되길 바라며.

모두들 건강하고. 행복했으면 좋겠어요.

#더치오븐 #woodfireoven #화덕요리

[5D Mark3] 캠핑 더치오븐 요리 배우기

오두막삼과 칼자이스 50.4로 담아본 영상입니다.
캠핑에서 배워본 더치오븐 요리에요~

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#더치오븐요리

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